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Turrón de Almendra – Blando

3,39  2,35  IVA incluido

En calderas de doble fondo, calentadas con vapor, se cuece Azúcar, Miel y Clara de Huevo. Se bate todo por medio de unas batidoras mecánicas, durante 90 minutos. Una vez que la masa ha obtenido el punto deseado, se añade Almendra Repelada Tostada, que es envuelta con el resto de la masa Una vez enfriada, se muele en Molinos de Piedra, triturándose. Seguidamente es batido y calentado. A continuación, es moldeado en el formato deseado. Dejándose enfriar siendo envasado en maquinas automáticas, dependiendo del formato.

 

Disponibilidad: Hay existencias

SKU: 203 Categoría:

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Peso 0.2 kg
Peso neto aproximado

200 gramos.

Presentación

Envasado al vacío y caja de cartón.

Ingredientes

Almendras (60%), Azúcar, Miel, Clara de Huevo y Oblea (fécula de patata).

Información nutricional (Por 100g)

ENERGIA: 2254,5 kJ / 540 Kcal
GRASA: 32,7 g s.p.t
GRASA SATURADA: 2,32 g s.p.t.
GRASA MONOINSATURADA: 21,9 g s.p.t.
HIDRATOS DE CARBONO: 43,5 g s.p.t.
de los cuales AZUCARES TOTALES: 14,2 g s.p.t.
FIBRA ALIMENTARIA: 1,80 g.s.p.t.
PROTEINAS: 17,1 g s.p.t.
SAL: 0,16 g s.p.t.

Alérgenos

HUEVOS y productos a base de huevo. FRUTOS DE CASCARA: Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pecanas, castaña de Pará, pistachos, nueces Macadamia y nueces de Australia. Puede contener trazas de otros frutos secos.